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만물상 신효섭의 우럭탕수만들기. 초간단 최고급 호텔식 일품요리라는 우럭 탕수! 손질된 우럭을 준비해주세요. 탕수용 우럭은 大자 사이즈로 준비해주세요. 우럭이 크면 모양이 잘 잡히고, 두툼하면서 고소하고 쫄깃한 우럭 살의 맛을 느낄 수 있어요~ 제철이라 시중에 많이 나와있는 우럭은 대자가 평상시에는 만오천원정도지만 제철 우럭은 8~9천원정도해요. 중국음식점에서도 기본 3~4만원은 줘야함. 우럭탕수는 손질을 잘하는게 포인트에요. 우럭은 칼집이 생명이에요.칼을 눕히듯이 해서 머리 방향으로 칼집을 내주세요. 칼집을 깊이~~ 칼이 뼈에 닿을때까지 깊이 칼집을 넣어야 잘 익고 속까지 기름이 잘 침투돼요. 맛술 2스푼에 소금 3스푼을 넣어주세요. 소금과 맛술을 섞어서 우럭의 칼집 넣은 배 안쪽 부분에 골고루 발라준 후 15분간 둔다. 맛술의 알코올.. 2019. 3. 16.
호흡기 건강에 좋은 식재료, 고구마!! 고구마의 효과 효능 갖은 통증을 부르는 만성비염에 편도선염까지 심지어 호흡기 문제로 입원도 했다는 양아름 씨뭐가 문제인지 모르겟다고하는데 MBN 천기누설 냉장고를 털어라편을 보면잘못된 식습관이 문제더라고요. 청소기를 통해서 흡입된 먼지가 배출구를 통해 다시 배출되면서 집안의 미세먼지가 더 많아지거든요.그래서 반드시 창문을 열고 청소를 하셔야 합니다. 환기도 자주 해주셔야 해요. 미세머지가 많은 날엔 환기가 어렵기 때문에 청소기 대신 물걸레 청소를 하는 것이 좋아요! 그외에 향초를 사용하는거랑... 이건 화학물질 많이 들어간 향초라서 그런거같아요!그리고 마스크를 재사용하는 것도 호흡기 건강에 좋지 않아요. 차가운 음료를 마시게되면 폐의 기능을 떨어뜨려서 담과 가래 같은 노폐물을 생성하게 됩니다.배즙 자체는 좋은 식품이지만 차.. 2019. 3. 14.
요즘 보는 드라마 로맨스는 별책부록.. 그래도 꾸준히 보고 있는 드라마중 하나가 로맨스는 별책부록이에요.뭐.. 주인공 구조는 뻔해요. 아이딸린 이혼녀에 경단여이지만... 좋아해주는 남자주인공들은 젊은 총각들?!ㅎㅎ이에요.이종석 좋아하는 편이라 나오는거 다 보는편이라서..ㅋㅋ 보는데.. 처음엔 그냥 로맨택 코메디 드라마일줄알았는데 아니면 그냥 로맨스거나...13회 보는데.. 뭔가 그냥 답답함이 느껴지더라고요..ㅠㅠ 고학력이고 잘나가는 광고업체에서 일하던 강단이 이지만 결혼과 동시에 일을 그만두고 집안일을 하면서~ 지내오다가~남편이 바람을 피면서..이혼을 하게되고.. 사회에서 일을 하려고 하지만... 그녀를 받아주는 곳이 없게되죠.. 그래서 출판사 업무보조로 학력무관 나이무관이라.. 그녀는 이력서에 고졸까지만 적게되고 그렇게 해서 취직을 하게되죠.. 2019. 3. 12.
만물상 조영신의 풋마늘불고기 향이진한 풋마늘은 돼지고기와 찰떡이라고해요. 4월이후에는 풋마늘 대가 억세지기 때문에 지금 먹어야 맛있게 즐길수 있어요.해산물의 비린내도 잡고 어떤 음식과도 잘 어울리는 풋마늘 만능봄나물소스 만들기. 풋마늘은 흰대만 사용합니다. 풋마늘 흰부분 3대, 다진 생강 반스푼, 맛술 4스푼, 간장 4스푼을 믹서에 넣고 갈아주세요. 여기에 설탕 4스푼과 참기름 1스푼을 넣고 섞으면 만능 봄나물 소스 완성이에요. 채소 드레싱으로 활용해도 좋아요.아니면 두부에 얹어 먹어도 좋음!! 고기요리, 갈비찜, 닭찜 불고기등등 모두에 활용하면 좋을거같다고 소분해서 냉동시키면 먹고싶을때마다 사용하면 됩니다. 돼지고기 400g에 만능봄나물 소스 4스푼을 넣고 조물조물 밑간을 해주세요. 콩나물에 물 1컵과 식초 반스푼을 넣어주세요!!.. 2019. 3. 11.
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