반응형 분류 전체보기886 자색고구마 치아바타 만들기-제빵도전기. 이번에 구매한 자색고구마, 고구마처럼 엄청 달진 않지만 은은한 단맛이 있어서 식사대용으로 참 좋더라고요. 그래서 고구마로 빵을 만들면 어떨까 싶어서, 치아바타 반죽에 자색고구마를 넣어봤어요. 과연 이번엔 제대로 빵이 나올지 너무 궁금해지는데, 제가 그리던 빵이 아니어서 좀 실망했어요. 반죽에 삶은 고구마를 넣고 같이 섞어주니깐, 색이 정말 이쁘더라고요!! 보라색은 자색고구마 활용하는게 정말 좋을거같아요?! 고구마만 넣고 소금, 이스트, 꿀조금, 올리브유 이렇게 넣었더니 단맛은 하나도 없는 빵이더라고요. 이렇게 분할해서 다시 발효시키는데 2시간 해야하는데, 꽤 부푼거 같아서 좀더 일찍 구웠더니 덜 부풀었더라고요. 섞는거야 그렇다쳐도, 가장 중요한게 온도와 발표더라고요. 이스트가 왕성하게 활동할 수 있게 온.. 2023. 5. 26. 알토란, 주배안 셰프의 마늘볶음밥 레시피. SNS를 뜨겁게 달군 김연아의 마늘볶음밥, 타방송에서 남편 고우림이 소개하기도했다고 하네요. 초간단 5분컷인데 맛있다고. 간단하면서 맛있는 레시피로 반응이 폭발적이라고해요. 김연아의 마늘볶음밥은 버터에 고추를 볶아 매콤한 맛을 살린거라고 해요. 초간단 재료로 쉽게 만드는 마늘볶음밥 만드는 법. 식은 밥 처리할 때 좋아요. 1. 지퍼백에 진밥을 펴 눌러 담고 냉동실에 얼려 수분이 빠져나오게 합니다. 볶음밥 할 때 얼려진 밥을 손으로 부숴서 사용해주세요. 밥솥 내 진밥에 소주 2큰술을 뿌리고 취사 버튼을 눌러주세요. 기화점이 낮은 알코올이 수분과 함께 증발합니다. 볶음밥은 일단 찰기가 너무 있으면 안되니까, 찰기가 강한 골드퀸은 제외, 볶음밥에 어울리는 쌀은 새청무라고 해요. 밥 볶을때 점성이 강하면 눌어붙.. 2023. 5. 24. 최고의요리비결, 윤숙자의 북어콩나물찜레시피. 북어찜에 콩나물까지 넣어 밥도둑 탄생, 낮은 칼로리와 저렴한 가격에 부담없이 북어콩나물찜 레시피입니다. 북어요리는 고단백 저지방입니다. 1. 북어포는 껍질을 벗겨 펼쳐 놓은건데, 노랗고 보푸라기가 있어야 잘 말린 북어포에요. 색깔과 표면을 잘 보고 골라야해요. 잘 말린 북어포를 준비해 주세요. 부드러운 식감을 위해 물에 적셔서 사용해주세요. 북어포 1마리 (120g)은 물에 적셔주세요. 북어포에 물을 끼얹어 주세요. 오래 담그면 살이 풀어져 버려요. 2. 북어포를 면포에 감싸주세요. 15분정도 감싸주세요. 북어포 대가리를 제거하고, 뼈와 꼬리도 제거해주세요. 지느러미도 제거해 주세요. 북어포 껍질을 제거하고 북어는 감칠맛과 구수함을 가지고 있어요. 몸통은 세토막 정도가 적당해요. 북어포는 3등분해주세요... 2023. 5. 22. 뭉뜬리턴즈 , 꽃보다 경규, 베트남편-하노이 붉은 태양의 인사와 함께 붉은 국기의 나라에도 찾아온 아침. 차보다 오토바이가 많은 나라 빵빵 소리는 디폴트값이죠. 베트남 하노이에서 맞은 첫 아침. 아침식사는 미선이 빵 토스트와 라면! 내일은 하롱베이에서 한국으로 돌아가는 날. 오토바이 반 사람 반인 베트남. 하노이 중심에 위치한 쇼핑 거리, 오색 비단의 알록달록함이 가득한 관광개그이 인기 쇼핑 코스! 골목 곳곳에 늘어선 수많은 상점가. 항가이 거리입니다. 베트남의 특색이 담긴 전통 의상인 아오자이, 상의라는 뜻의 아오와 길다는 뜻의 자이가 합쳐진 단어라고 하네요. 아오자이는 베트남 문화의 아름다움을 보여주는 상징이에요. 전체적으로 타이트한 게 특징인 아오자이. 옷을 사서 입고 다음 일정은 베트남 유명 카페 가기로! 성요셉 성당은 프랑스 노트르담대성당.. 2023. 5. 21. 이전 1 ··· 36 37 38 39 40 41 42 ··· 222 다음 반응형
