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오늘의 이야기623

알토란 최인선의 에어프라이어로 꽃양파튀김 만들기, 아코디언 감자만들기. 에어프라이어 활용 백서.에어프라이어는 200도가 넘는 고열을 순환시켜 음식을 익히는 원리죠.에어프라이어의 장점은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀김이 완성됨. 꼭양파하기 좋은 양파는?개당 300g 이상으로 크고 납작하며 널찍한 것이 좋아요. 양파 뿌리 부분을 살짝 잘라주세요.뿌리 부분을 살짝만 잘라야 양파가 떨어지지 않고 꽃 모양이 돼요. 양파 꼭지를 잘라주세요.양파가 잘 벌어지도록 넓게 잘라주세요. 양파 뿌리 쪽을 아래로 놓고 11자로 나무젓가락을 놓는다. 나무젓가락을 놓고 자르면 양파 끝부분은 잘리지 않아요. 양파를 16등분할거에요. 양파 밑동을 1cm 정도 남기고 16등분 해주세요. 양파를 돌려가며 16등분 해주세요.벌어진 양파는 모아서 잘라야 간격이 균일해진다. 16등분 한 양파를 찬물에 30분간 담.. 2019. 12. 2.
수미네반찬, 매생이굴국. 지금 꼭꼭꼭 먹어야 하는 반찬! 매생이 굴국!! 지금 먹으면 좋은 제철 맞은 매생이. 제대로 살 오른 굴을 넣으면 영양만점 겨울철 보양식이죠. 매생이는 주로 남해안 지역에서 채취하며 빈혈 및 골다공증에 좋은 고단백식품이에요. 보약이라고 생각하면 돼요. 1. 냄비에 매생이를 넣어주세요. 2. 청주 1큰술을 넣고 볶아주세요. 청주를 넣어주면 매생이의 비린내를 잡아줍니다. 참기름 1큰술을 넣고 계속 볶아주세요. 감칠맛을 살리기 위해 멸치육수 1L를 넣어주세요. 국간장 1큰술, 어간장 1큰술, 다진마늘 쪼금만 넣어주세요. 다진마늘은 안 넣어도 되지만 한번 넣어보기로함. 보기에는 잠잠한데 알고보면 엄청 뜨거운 매생이굴국...그래서 미운사위준다고 하잖아요?! 제철맞은 생굴을 넣어주세요. 굴넣고 3분만 익히면 끝!!.. 2019. 11. 28.
책읽기, 웃으면서 할말 다하는 사람들의 비밀, 인어가 잠든방. 요즘 책읽기를 소홀히하고 넥플릭스 영화랑 드라마보는 재미에 빠져있었더니... 뭔가 물욕도 더 많아지고 우울한 날들이 많아지더라고요?!그래서 다시 책 읽기 시작했어요! 역시 저는 책 읽을때가 가장 좋은거같아요!다시 미니멀 책 읽으면서 있는 물건들 정리도하고~ 물건을 살때는 꼭 필요한 물건만 사려고하고 했더니..뭔가 많이 정리되고.. 마음도 정리되는 경험이 있어서.. 마음이 울적하고 아프다고하면 그에 맞는 책을 읽곤하거든요. 그래서 욕심내서 종류 다양하게 빌려오는 편이에요. 물론.. 다 읽지 못하고 반납하고 올때도 많지만.. 그래도 그당시 내가 읽었을때 나에게 뭔가를 주는 느낌의 말들이나 문장들을 사진찍거나 남겨놓긴하지만... 적어놓은건 어딘가에서 없어지고 없더라고요..ㅠㅠ 그래서..블로그에 나만의 독서일기.. 2019. 11. 21.
프리한마켓10, 선택을 넘어 필수가된 생활필수템10. 선택을 넘어 필수가된 생활 필수템10 예전엔 없어도 그만~ 이었지만 지금은 없으면 큰일이죠.문기자의 필수템은 건조기. 맞아요 요거 집에 한번 들이면 없으면 못살아요. 특수한 환경? 때문에 필수가 돼버린 아이템. 바로바로 머리카락 빨아들일 핸드청소기! 김기자 집에 여자가 셋이라 절대 없어선 안될 필수템이라고함. 우리에게 꼬옥 필요한 필수템만 픽픽! 과거엔 주로 옷에 밴 고기냄새 뺄때 사용했던 탈취제지금은 옷장, 냉장고, 차안 등등 생활 곳곳에서 탈취제를 사용함. 직접 만든 천연탈취제 , 휴대용 탈취제 등이 인기임.이제는 없어서는 안되는 필수템인 탈취제죠. 이것 없는 제 삶... 상상할수 없어요. 더티노프 헬로치크 스프레이~ 1만원대임 소영기자가 소개했던 아이템임. 직업 특성상 호텔을 자주 이용하는 승무원들.. 2019. 10. 25.
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