반응형 빈샘조 리소토1 냉장고를 부탁해2, 송중기 냉장고 요리대결, 샘킴 셰프의 빈샘조 리소토 레시피. 냉장고를 부탁해를 전에는 몰랐는데,요즘에 보니깐 최현석과 샘 킴이 정말 대단하네요. 15분 요리로 저렇게 완성도 높고 퀄리티도 높은 요리를 만들어내는걸 보니. 샘킴 셰프의 빈샘조 리소토 레시피. 포르치니 버섯을 써는 소리.포르치니버섯은 고기 같은 식감과 감칠맛, 숲 형기가 나는 버섯입니다. 잘게 썬 관찰레를 올리브오일에 더해 기름을 내주세요. 올리브 오일에 쌀과 포르치니 버섯을 볶는다.크리미한 식감을 위해 쌀 표면의 전분을 씻지 않습니다. 첫 육수붓기가 가장 중요한데, 육수 붓기 전에 오일만 있을 때 쌀이 타요. 볶은 쌀에 육수를 부어 끓인다. 오늘은 물을 많이 붓고 센불로 요리를 해줍니다. 냄비에 마늘과 렌틸콩 한 주먹을 넣어주세요. 관찰레 기름을 낸 냄비에 렌틸콩.. 2025. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
