자신만의 식단으로 체지방만 감량하는 데 성공한 이정윤 몸신의 비법. 4개월 동안 몸무게가 58.6kg에서 49.7kg으로 체지방만 무려 8.4kg 감량했다고 해요. 근육량은 거의 39kg 대로 유지했다고 해요. 배우 이시영은 체지방은 빼고 근육량을 늘리기 위해서 하루에 고강도 근력운동을 1~2 시간하고 유산소 운동 조깅 5kg 일주일에 세 번 이상은 등산도 했을 정도라고 해요. 몸신은 근손실 없이 체지방만 한 달에 2.1kg 감량했다고 해요.
체지방 감량에 도움을 주는 초격차 식단이란?
주 3회 30분 근력운동과 30분 유산소 운동을 병행했고 식단에 집중했다고 해요. 일반식으로 먹을 때 운동을 많이 해도 티가 안 났는데 그래서 5년 동안 몸무게가 58~60킬로 사이에 늘 정체되어 있었다고 해요. 국내외 논문, 스포츠 영양학, 다이어트에 관련된 다양한 자료를 공부했고 이 식단을 만들었다고 해요. 초격차 식단은 체지방 감량의 격차가 크게 하는 식단입니다. 그래서 근육은 유지하면서 한 달에 최대 2~3kg까지 체지방 감량에 도움 주는 건강한 다이어트 식단입니다.
초격차 식단은 지켜야 할게 딱 3가지예요.
탄수화물 100g 단백질 100g 채소는 무제한으로 먹으면 된다고 해요. 탄수화물을 안 먹으면 살이 빠진다고 알고 있었지만 우리 몸에서 필요한 순수한 최소 탄수화물과 단백질 양을 맞춘 식단이에요. 밥은 대표적인 탄수화물 음식입니다. 그런데 밥 안에 순수한 탄수화물 양은 약 30~40% 정도예요.
채소는 칼로리가 낮고 식이섬유는 많아 포만감을 줄 수 있어 무제한 섭취가 가능합니다. 식이섬유가 많은 채소를 먹으면 변비 예방도 가능하니 1석 2조죠. 대부분 다이어트를 할 때 제일 먼저 탄수화물 섭취를 제한하는데 하루 최소 순수 탄수화물과 단백질 섭취량을 지키면 체지방을 배출하는 배출형 몸으로 변화하게 됩니다. 기본적인 운동만 해도 체지방이 쉽게 배출됩니다. 다이어트 후요요 현상 걱정은 하지 마세요.
초격차 식단의 중점은 스트레스를 받지 말자. 다이어트의 실패 원인은 다이어트 성공 후 맛의 그리움 때문이에요. 장기적으로 보면 식단 조절 실패는 다이어트 실패가 되는 거죠. 다이어트 실패의 싹을 자르려면 평소에 먹던 맛을 유지해야 해요. 그래서 시판되는 소스 사용도 좋아요.
초격차 식단 꿀팁 1. 시판용 소스 혼합으로 맛있게 즐기자.
2. 빵도 떡도 괜찮아요. 탄수화물 100g만 지킨다면 종류에 상관없이 탄수화물을 섭취할 수 있어요. 대신 볶음밥, 튀김류와 같은 기름진 음식은 피해 주세요.
3. 채소는 무제한으로 배불리 즐겨라.
몸신의 초격차 식단 베스트 5.
공통점은 든든한 포만감, 쉽고 간단한 요리법, 누구나 좋아하는 맛이라고 해요.
미역국수 비빔면 만드는 법.
1. 얇게 채 썬 채소 오이, 당근 깻잎, 양배추를 듬뿍 올린다.
2. 참치캔은 100g 기름을 빼고 꽉 짜서 올리고 열무김치도 고명으로 함께 올린다.
3. 미역국수는 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 뒤 오목한 그릇에 담는다. 포만감은 크지만 낮은 칼로리의 미역국수, 넉넉하게 채소를 올리고 기호에 맞게 양념장과 냉면 육수를 뿌려 드세요.
전복 솥밥과 나물반찬 만드는 법.
1. 압력밥솥에 흰쌀 2컵, 물은 정량의 0.8배 대파, 양파, 다진 전복 내장을 넣고 섞은 뒤 일반 취사를 해주세요.
2. 참기름에 전복을 앞뒤로 잘 구워주세요. 나물을 무칠 때 참기름을 적게 넣어주세요.
3. 전복 솥밥에 무친 시금치, 무나물, 콩나물을 곁들여 먹는다. 기호에 맞게 유자 폰즈소스 1 티스푼을 뿌려 드셔도 좋습니다. 100g이면 작은 전복은 약 5~6개 정도 됩니다.
홍두깨 귀리밥 만드는 법.
1. 홍두깨살과 애호박을 각각 프라이팬에 구워 익혀주세요.
2. 접시에 홍두깨살과 애호박을 먼저 넣고 그 위에 귀리밥을 올린다.
3. 홀그레인 머스터드 1스푼, 스리라차 소스를 두르면 완성입니다.
홀그레인 머스터드와 스리라차 소스는 대표적인 저칼로리 소스입니다. 소스는 기호에 맞게 뿌려 드시고 고추장은 피해 주세요. 김치와 함께 먹으면 좋습니다. 초격차 식단은 염분에 제한을 두지 않습니다.
토마토 새우 수프 만드는 법.
1. 물 500ml에 모든 채소를 적당한 크기로 썰어 넣고 새우를 넣어 물 양이 절반이 되도록 푹 익혀주세요.
2. 파스타용 토마토소스 100g 치킨스톡 1T를 넣고 간을 맞춰주세요.
채소는 무제한이고 바게트 빵으로 화룡점정, 빵의 종류보단 양이 중요하다고 해요. 탄수화물 100g 내에서 자유롭게 먹기
치즈 현미 그라탱 만드는 법.
1. 현미밥 위에 하얀 치즈가루를 뿌리고 익힌 닭가슴살과 볶은 양파를 올린다.
2. 치즈가루를 뿌리고 전자레인지에 30초 돌리면 완성.
배출형 몸으로 바뀌도록 운동도 병행하시면 더욱 좋다고 해요.
초격차 다이어트 주의사항.
1. 지방섭취는 최소한으로 할 것. 기름진 것과 튀김류는 지양해야합니다.
2. 채소는 많이 섭취할 것. 싸고 손쉽게 구할수 있는 채소 섭취 입니다.
<출처: channel A 나는 몸신이다>
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