16. 고추냉이주스.
한국에서는 공수할수 없는 음료죠. 실제로 일본에서 전찬리 판매중이라고 함.
일본 나가노현 마쓰모토시에 있는 고추냉이 재배 농장에서 판매를 하는데, 처음에는 달달하다가 점점 톡쏜느 고추냉이의 풍미, 달면서 매운 마성의 맛.
여기에 고추냉이 맥주도 인기가 많다고 하네요.
고추냉이맥주는 일본의 여러 양조장에서 제조해 양조장에 따라 맛이 다르다고해요. 첫맛은 무난하고 끝맛은 고추냉이 특유의 알싸함이 있다고하네요. 첫향과 목넘김이 부드러운 고추냉이맥주. 술에 서툰사람도 무난하게 즐기기 가능함.
고추냉이맥주는 생선회, 초밥과 즐기면 그 풍미가 2배가 된다고 해요. 스테이크, 우동등 간약한 음식과 먹어도 좋다고!
17. 독일의 국민간식, 생돼지고기 샌드위치.
너무 좋아해서 2017년 독일밴드 도르프로커의 메트브뢰트헨 노래로 만들어진 음식이라고해요. 뮤직비디오에서도 사람들이 맛있게 먹고 있던 샌드위치죠. 노래제목에 있는 메트브뢰트헨이 샌드위치에요. 메르브뢰트헨 찬양가로 뮤직비디오까지 제작한, 독일의 국민간식이라고해요.집에서도 간편이 만들어 먹고 독일 전역 식당에서도 쉽게 볼수 있는 인기메뉴라고해요.
빵에 양파를 곁들인 스프레드를 바르는데 스프레드 주재료가 돼지고기 목살과 삼겹살, 굽지않고 생으로 먹는거라고 하네요. 소고기육회의 신선도가 중요하듯, 돼지고기도 마찬가지. 생고기를 구매한 당일 요리해 먹어야 한다고해요. 생돼지고기를 곱게 다져서 각종 향신료를 더해 빵에 발라먹으면 돼요.
고소한 맛이 일품인 독일의 별미라고해요.
18위 태국의 최고급 코끼리응가 커피.
맛있기로 소문난 3대 커피중 하나라고 하네요. 태국에서 코끼리 배설물을 이용해 만든 블랙 아이보리 커피.
커피 맛보면 쓴맛없이 향긋하고 부드러워 거부감없이 잘 먹는다고해요. 최고급 커피로 인정하게 되는 맛이라고 함.
커피의 쓴맛이 생두의 단백질인데 코끼리 위를 통과하면서 단백질 성분이 분해되고 발효된다고, 쓴맛이 줄고 풍미가 좋아져 맛좋은 고급커피가 된다고해요.
고급커피인 이유가 소량의 원두만 얻기때문이라고 덩치 큰 코끼리가 커피 열매 33kg 먹었을 경우 배설물이 1kg에 불과하고 커피 열매를 먹고 빨리 소화하는데 커피콩으로 배출되는 양이 적다고해요.
태국 현지 농장에서는 코끼리를 방목하기때문에 배설을 사람이 찾기 힘든 곳이나 강물에 한다고해요. 그래서 이렇게 만들어진 커피는 한잔 가격이 17달러 한화로 2만원대. 최고급 리조트와 호텔에서 맛볼 수 있는 귀한 커피래요.
19위 누군가에겐 쉽지 않은 개불.
외국인들은 먹기 힘든 음식중 하나가 개불이라고 하더라고요.
초장하고 기름소금장에 찍먹하면 달달하고 짭조름한 맛에 오도독 식감이 좋은데 한국사람들은 없어서 못 먹죠.
하지만 생김새때문에 일부는 접근조차 어렵죠. 특히 외국인들은 생식기 모양의 벌레로 취급하죠. 미지의 생명체라고 생으로 먹는 한국의 익스트림 푸드라 부르더라고요.
외국인들에겐 더 충격적인 음식이죠.
출처: tvN 프리한19
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