반응형
소금 제대로 알고 먹고 있으신가요? 소금에 대한 오해와 진실입니다.
소금에 대한 오해와 진실.
1. 천일염은 불순물이 많아 위생적이지 않다?
바닷물 자체가 천일염이 되는 과정에서 가급적이면 순수한 Nacl염화나트륨 위주로 농축이 됩니다. 중금속이나 환경호르몬은 배제가 되는 것이죠. 그래서 실제로 우리 건강을 해칠 정도로 안 좋은 성분이 발견된 적은 없고, 그리고 우리 몸에 많이 필요한 염화나트륨이 제일 많이 들어 있고 마그네슘, 칼슘, 칼륨 등이 있어서 충분히 훌륭한 소금입니다.
바닷물에서 얻는 천일염은 위생 관리 및 안전성 검사한 제품임으로 섭취하는데 괜찮다고 합니다.
2. 10년 이상된 소금 먹어도 괜찮을까?
소금은 10년이상 지나도 아무 문제 없습니다. 소금 자체가 원자 상태라서 어떤 상태로도 변형될 수가 없고 소금에 이상한 물질이 생기거나 그런 일은 전혀 없기 때문에 유통기한에 대해서는 전혀 걱정할 필요가 없습니다. 오랜 시간이 지나도 섭취 가능한 소금.
다른 첨가물이 들어간 허브솔트 등 상품에 따라 확인이 필요합니다.
출처: 천기누설
반응형
댓글