엄지의 제왕, 안연자님의 유지어터 비법. 들깨굴톳밥 만드는 법.

살을 빼는 것보다 어려운 게 유지하기죠. 인천에서 만난 건강 달인 62세 안연자 님의 건강비법. 2022년 기준으로 큰아들이 39살 작은아들이 37살 손자가 10살이라고 해요.

안연자 님의 유지어터 비법.

운동삼아 집이 아파트 20층인데 계단 오르기로 가더라고요. 20년 전 남편은 120kg 안연자 님은 74kg이었다고 해요.

잘 먹고 잘 빼자, 운동으로만 살을 빼긴 어렵다고 해요. 나빠지는 몸 상태가 자연스러운 노화라고 생각했고 세 번에 걸친 대수술로 건강에 대해서 생각하면서 건강한 다이어트는 식습관으로 완성된다고 해서 선택한 식재료가 있다고 해요.

60kg 감량과 유지를 도와준 것은 들깻가루였다고 해요. 들깻가루를 밥에 넣어 먹는데 당연히 먹는 것도 있고 운동도 같이 수반되야해요. 운동의 효과로 피부도 더 탄력적이어서 동안 효과도 보고 있다고 하네요.

제철 맞은 굴과 톳을 넣은 들깨 굴 톳밥이라고 해요. 잡곡은 소량, 굴과 톳은 양껏 넣으면 된다고 해요.

들깨는 다이어트에 도움을 주는데 오메가-3와 식이섬유가 풍부합니다. 들깨는 근육 생성에도 도움이 됩니다. 당뇨병 완화와 복부 비만 예방에도 도움이 됩니다.

1. 잡곡은 미리 불려 놓는다.

2. 톳은 식초 물에 담가 이물질을 제거한 후 잘라주세요.

3. 굴과 톳을 잡곡에 얹은 뒤 들기름을 둘러주세요.

4. 센 불에 10분 중불에 5분간 가열해주세요.

<출처: MBn 엄지의 제왕>