열량과 콜레스테롤이 높은 음식을 섭취할 경우 혈관 내 노폐물이 쌓여 건강 적신호가 켜지게 됩니다. 좁아진 혈관으로 인한 고혈압 예방에 도움이 되는 식품이 있습니다.
혈관건강에 좋은 식품.
블랙 올리브 절임입니다. 보통 절임에 많이 쓰는게 그린 올리브인데 블랙 올리브는 그린 올리브 절임에 비해 나트륨 함량이 40% 적고 비타민E 가 약 2배 많고 항산화, 노화방지에 도움이 됩니다. 블랙 올리브 절임은 나트륨 함량이 낮아도 소금에 절인 음식이기 때문에 블랙 올리브 절임 추천 레시피는 샐러드에 첨가해서 먹는 게 좋다고 해요.
슬라이스로 썰어 샐러드로 드시면 하루 나트륨 적정량을 지키는데 도움이 됩니다.
두 번째 식품은 혈관 건강을 지키고 고혈압의 위험에서 벗어나기 위해서 나쁜 콜레스테롤은 낮추고 좋은 콜레스테롤은 높여줘야 하는데요. 좋은 콜레스테롤이 낮은 사람보다 높은 사람의 고혈압 발병 위험도가 32%가 낮다고 해요. 국내 건강검진센터를 내원한 43만여 명을 대상으로 10년간 심뇌혈관 질환 발생 및 위험인자를 관찰 좋은 콜레스테롤이 높을수록 심뇌혈관 질환 위험도가 감소했다고 해요.
바로 도움 되는 식재료는 폴리코사놀입니다. 폴리는 둘 이상의 코사놀은 지방, 알코올을 뜻하는데요. 사탕수수 표피 외벽에는 외부 환경의 침입을 보호하기 위해 지질로 만든 방어벽인 왁스층을 생성합니다. 사탕수수의 왁스층에서 좋은 콜레스테롤을 높여주는 폴리코사놀 사탕수수 왁스 알코올이라고 해요.
사탕수수 껍질에 하얗게 보이는 게 왁스층인데 이를 추출하고 정제한 8가지의 지질 알코올 성분이 폴리코사놀이라고 해요. 사탕수수의 고장은 쿠바죠. 폴리코사놀은 다른 식물에도 다양한 종류와 비율로 함유되어 있는데 좋은 콜레스테롤은 높이고 혈압과 혈관건강을 돕는 폴리코사놀은 우리나라 식품의약품안전처에서 유일하게 인정한게 쿠바산 사탕수수 속 폴리코사놀이라고해요.
쿠바산과 미국산을 8주간 비교한 임상 테스트에서 미국산은 착한 콜레스테롤이 약간 감소했는데 쿠바 산은 착한 콜레스테롤이 증가하고 혈압이 감소했다고 해요. 혈압만 약간 높은 건강한 성인에게 8주간 쿠바산 사탕수수의 폴리코사놀 10mg을 섭취한 결과 수축기 혈압이 10% 감소 이완기 혈압이 14% 감소했다고해요. 착한 콜레스테롤은 최대 1.3배가 증가했다고해요. 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤, 중성지방 수치를 검사한 결과 총콜레스테롤은 20% 낮아지고 LDL은 35% 중성지방은 14% 낮아졌다고해요. 착한 콜레스테롤 기능을 떨어뜨리는 CEPT 단백질 활성도도 31% 감소했다고해요.
또 다른 임상실험으로 고혈압 전 단계인 한국인 84명 대상으로 12주간 쿠바산 폴리코사놀 10mg 20mg을 섭취한 결과 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤, 말초혈관, 대동맥의 수축기, 이완기 혈압이 감소했다고 해요. 건강한 성인 106명을 대상으로 24주간 폴리코사놀을 투여하고 4주 간격으로 혈압을 측정한 결과 8주 차부터 혈압이 감소하고 24주까지는 유지됐다는 환경연구 및 공중보건 16권 5호 2019 연구결과도 있습니다.
미국 당뇨병학회에서는 심혈관 질환 고위험군은 콜레스테롤을 낮추는 치료와 더불어 HDL을 높이는 치료도 병행하는데 당뇨병 환자의 경우 혈당, 혈압과 LDL을 조절해도 심혈관 질환 위엄에 노출된다고 해요. 실제로 당뇨병 호나자 7600명을 확인했더니 49.5%의 당뇨병 환자가. HDL 이 낮은 것으로 확인됐다고 해요. HDL을 높인 결과 심혈관 질환 사망률이 여성이 42% 남성은 23%가 감소했다고 해요.
안타깝게도 사탕수수즙만으로는 폴리코사놀 효과를 보기 어렵습니다. 폴리코사놀은 사탕수수 껍질에 있는 왁스층으로 반드시 왁스층에서 정제 추출한 것으로 섭취해야 효과가 있습니다.
정제된 폴리코사놀 섭취 시 주의사항.
식품의약품 안전처에서 혈중 콜레스테롤 수치 개선으로 인증받은 폴리코사놀을 구매하고 폴리코사놀 적정 하루 섭취량은 콜레스테롤 수치 개선 도움받으려면 5~20mg 고혈압 개선에 도움받으려면 20mg이 좋습니다. 영유아, 어린이, 임산부, 수유부 알레르기 등의 특이 체질이신 분들, 심혈관 질환 치료제를 복용 중이거나 혈액 응고 장애가 있는 분 또한 섭취에 주의해주세요.
<출처: channel A 나는 몸신이다>
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